L' ANGOISSE

L'angoisse est une boule de poisse,

qui roule et obstrue l'avenue de la gorge,

descend jusqu'à la forge de l'estomac!

Elle naît irraisonnée, spontanée,

sape les fondements de la vitalité,

qui n'est qu'apparence!

Finie la transparence de soi à soi, et aux autres,

l'on voudrait un nid dont on serait le centre,

notre antre n'est plus au coeur de l'être!

Michel BARAN (Résidant de la maison).

Ce mois-ci nous souhaitons un bon anniversaire à :

- Jean-jacques ( 1 mars)

-Philippe.H ( 7 mars)

-Yvette.B ( 10 mars)

-Laurent.P ( 12 mars)

- Astrid.H ( 12 mars)

- René .K ( 17 mars)

- Bernadette.I (27 mars)

Un mec marche dans la rue en pleure, il croise un agent de police et ce dernier lui demande ce qui va pas.

 Mais il pleure tellement qu'il arrive pas à lui expliquer.

L'agent essaye de l'apaiser pour pouvoir comprendre ce qu'il raconte.

Le mec dit non non mais j'ai une femme formidable monsieur l'agent au petit-déjeuner elle sait me faire plaisir , au déjeuner elle sait me faire plaisir et au dîner pareil elle sait me faire plaisir.

J'ai une femme formidable monsieur l'agent.

L'agent lui dit: " Ben qu'est ce qui va pas alors??? Pourquoi vous pleurez autant."

L'agent a beaucoup de mal à le faire parler.

 L'homme se resaisit, se calme et lui dit: " ben en fait je sais plus ou j'habite".

ACHARD DE LEGUMES

Les achards se conservent bien pendant quelques jours et accompagnent n'importe quel plat lorqu'ils sont pas servis en entrée. Le piment y est facultatif.

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

- 2 carottes

- 500grs de haricots verts

- 1/2 chou blanc

- 500 grs de gros piment

-3 gousses d'ail

- 1 morceau de gingembre

- 2 petits oignons

- sel, piment selon goût, 1/2 cuillière à café de curcuma

- 1 c à soupe de vinaigre

- le jus d'un demi-citron

- huile

Réalisation:

Hacher en julienne carottes, haricots verts, chou et piment verts.  Emincer les oignons.

Piler ensemble ail, sel, gingembre et piment. Pour chaque légume, qui sera traité séparement :

Chauffer à la poêle une demi-cuillière à soupe d'huile et y faire revenir le légume jusqu'à attendrissement. Ne pas trop les cuire ils finiront leur cuisson dans le bol ou on va les réserver.

Réserver les légumes dans un bol au fur et à mesure.

Chauffer une cuillière à soupe d'huile et faire dorer les oignons une minute. Ajouter le mélange pilé en remuant constamment. Ajouter le curcuma. Bien mélanger.

Verser tous les légumes y ajouter le vinaigre et c'est prêêêêêêêêêêêt.

A table!!!!! BONNE APPETIT BIEN SUR!

Nous souhaitons un heureux anniversaire à

- Marlène ( 3 février)