J’ai fait des études jusqu’à l’âge de 18 ans, l’âge de mon accident je préparais un BAC C (Scientifique).

J’ai eu un accident de la route entraînant un coma de 3 mois d’où une rééducation de 2 ans en centre

Puis j’ai poursuivi ma rééducation avec mon père car je suis rentré à la maison.

J’ai fait 10 ans à la maison ensuite  10 ans à Illkirch dans un foyer pour personnes handicapées physiques où j’ai aussi travaillé.

Après cette période j’ai pris une retraite anticipée pour être ballotté de foyer en foyer jusqu’à ce que je trouve un appartement à Illkirch.

Aujourd’hui j’espère que je trouverais chaussure à mon pied pour les années à venir.

 Jean-François MUCKENSTURM.

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

- 1.2 kg de poisson

- 6 à 8 petites tomates bien mûres

- 1 gros oignon

- sel

-3 gousses d'ail

- 1 bout de gingembre

- petit piment oiseau selon votre convenance

- Safran ( curcuma pour le créol)

- 1 zeste de combava ( petit citron très parfumé)

- 1 branche de thym

Exécution:

Nettoyer, laver et égoutter votre poisson. Le couper en tranches de 2 cm de large environ.

Emincer finement oignon, tomates.

Piler ensemble gingembre, ail piment , sel et le zeste du combava.

Chaufer 2 à 3 cuillières à soupe d'huile. Y faire revenir l'oignon; ajouter le mélange pilé et bien mélanger le tout.

Ajouter les tomates, le curcuma et la branche de thym.

Laisser mijoter 2,3 minutes ajouter une à deux tasses d'eau puis attendre que la sauce soit homogène pour ajouter les tranches de poisson.

Laisser cuire 5 minutes puis retourner délicatement le poisson

Ce plat est servi avec du riz blanc , du grain et une sauce piment citron soit un rougail mangues.

BONNE APPETIT BIEN SUR!!!!!!!!!!!!

Ce mois-ci un bon anniversaire à:

- Steve.S ( 1 novembre)

- Jean-marie. H (10 novembre)

- Isabelle.L ( 15 novembre)

- Jean-pierre. C (19 novembre)

Ce mois-ci nous souhaitons avce beaucoup de plaisir un agréable anniversaire à:

-Lanz. F (17octobre)

- Jean-pierre. B ( 27 octobre)

Comme vous avez pu le constater nous avons pris un peu de retard dans notre mise à jour; vacances obligent. Et avec beaucoup de retard nous souhaitons un bon anniversaire à:

-Christian. S (4 septembre)

-Lobna. H ( 5 septembre)

-Alex. B (14 septembre)

Ce mois-ci un Bon Anniversaire à:

- Henri.S (12 août)

- André.G (30 août)

Ce mois-ci nous souhaitons un Bon Anniversaire à:

- Joseph.M ( 2 juillet)

- Luc.F ( 3 juillet)

- David.C ( 5 juillet)

- Véronique.M et Maurice.H ( 7 juillet)

- Frédéric.K ( 12 juillet)

- Brigitte.T ( 16 juillet)

- Hubert.R ( 29 juillet)

- Stéphane.S (31 juillet)

La bêtise

La bêtise se divise comme l'esprit,

en langage de feu,

ses ravages ne sont pas de peu,

sonprix défie toute concurrence!

Il obstrue les coeurs,

rend obtus les yeux,

bien souvent fait croire qu'on est Dieu!

La bêtise n'est pas inculture,

ni sottise,

c'est la fine couche de confiture, d'autosuffisance

qui recouvre les béances de l'être,

le refus de se remettre en question,

de procéder à sa propre réquisition, pour se connaître et s'assimiler!

Ne pas être conforme à sa loi,

faire son travail sans distinguer le bien du mieux,

ou du moins refuser de le reconnaître!!!

Michel BARAN

Pour toi qui est différent

J’avais peur, je dois le reconnaître,
Mais ça, c’était avant, avant de te connaître,
J’avais peur comme on craint ce qu’on ne connaît pas,
J’avais des préjugés, toi tu n’en avais pas.

Je ne savais pas ce qu’il fallait te dire,
Si tu me comprenais, les gestes à proscrire,
Si tu étais, pour moi, un adulte, un enfant,
Mais j’ai compris très vite : tu es toi, simplement.

Tu es venu vers moi, visage souriant,
Tu m’as pris par la main, d’un geste rassurant,
Moi, je voulais t’aider, c’est toi qui m’a guidée
Et notre « différence » s’est, très vite, effacée.

Si tes yeux sont bridés, je le sais aujourd’hui,
C’est d’offrir, tout le temps, ce visage ravi,
Si ton cœur est si gros, c’est pour mieux contenir,
Tout cet amour, immense que tu veux nous offrir.

Veux-tu que je te dise où est la différence ?
Toi, tu sais tout donner, sans pudeur , sans méfiance,
Moi, de mon côté, j’apprends à regarder,
Derrière le handicap, ta belle humanité.

La tolérance, vois-tu, c’est quand l’intelligence,
Pas celle de l’esprit, mais bien celle du cœur,
Réussit à gommer toutes les différences,
A reconnaître, chez l’autre, sa véritable valeur.


Ecrit par Massannie

Ce mois-ci nous souhaitons un bon anniversaire:

- Christine.S ( 16 juin)

- Jean-yves.L ( 20 juin)

- Adrienne.M ( 21 juin)

- Hélène.G ( 21 juin)

- Micheline.S ( 22juin)

- Claudia.M ( 24 juin)

- Michel.B (30 juin)