Pour 30 beignets environ:

Ingrédients:

- 250 grs de farine

- 2 oeufs entiers

- 1 c à café de sel fin

- 1 c à café de vetsin ( glutamate de sodium)

- 1 sachet de levure

- 30 queues de crevettes non décortiquées

- huile, eau

Préparation:

Pâte à beignets:

Mélanger soigneusement tous les ingrédients et rajouter de l'eau en remuant constamment au fouet à main. la quantité d'eau est suffisante lorsque votre pâte s'écoule du fouet en filets fluides ( non liquide).

Beignets:

Décortiquer les crevettes en laissant l'écaille du dernier tronçon de la queue. Blanchir les crevette à l'eau bouillante salée.

Les égoutter.

Passer les crevettes dans la pâte en le tenant par le petit bout de la queue et les mettre à frire 2 minutes.

BONNE APPETIT BIEN SUR!!!!!!!!!!!!!!!!!

La maison oberkirch et ses résidants

vous acceuillent pour la prochaine soirée disco qui aura lieu :

 11 mai 2012 à partir de 20h

7 rue de l'ill

67000 strasbourg.

Venez nous rejoindre nombreux.

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

-8 langoustes

-4-5 tomates

-1 oignon

-4 gousses d'ail

-sel-1/2 c à café de curcuma

-1 branche de thym

-1 zeste de combava( petit citron vert très parfumé)

-gingembre

-piment selonn goût

-2 tiges de ciboulette

Préparation:

Nettoyer les langoustes.

Les débiter en rondelles + ou - épaisses selon leur grosseur.

Emincer les tomates et l'oignon.

Piler ensemble l'ail, sel, piment et gingembre. Hacher finement la ciboulette.

Chauffer 3-4 cuillières à soupe d'huile y faire revenir les oignons, ajouter le mélange pilébien remuer pendant 1 minute.

Ajouter les tomates, le curcuma, le thym et une tasse d'eau. Remuer et laisse cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter les langoustes, le combava et mélanger.

Laisser cuire 15 minutes à feu moyen.

Mettre dans un plat,parsemer de ciboulette et servir.

BONNE APPETIT BIEN SUR!!!!!!!!!!!!!!!! 

En ce mois de mai qui commence par un beau soleil nous souhaitons un Joyeux Anniversaire à:

- Jean.S ( 6 mai)

- Didier.K ( 7 mai)

- Maria. E ( 14 mai)

- François. K (15 mai)

Ce mois ci nous souhaitons un "BON ANNIVERSAIRE ":

-Auguste (7 avril)

-Marie (10 avril)

-Jean-pierre.S  ( 10avril)

-Jean-claude.G (10 avril)

-Serpil (11 avril)

Bonjour à tous,

ci-dessous nous vous proposons le lien qui méne à la lecture publique qui a eu lieu le 03 mars 2012:

http://soundcloud.com/alexandresakharov/apflecture03mars2012mono

BONNE ECOUTE A TOUS.

La Maison Oberkirch en partenariat avec DJ Momo vous invitent aux futurs soirées discothéques de la maison.

Ci-dessous retrouvez toutes les dates pour 2012:

-Vendredi 30 mars de 20h à minuit "Soirée tubes 2011-2012" ; dont un karaoké prévu.

-Vendredi 11 mai de 20h à minuit.

-Vendredi 21 septembre de 20h à minuit

-Vendredi 9 novembre de 20h à minuit.

On vous attend nombreux pour venir faire la fête avec nous.

Suite à une étude menée auprès des résidants, un cycle de formation théorique au code de la route a été mise en place du jeudi 01 mars au  vendredi 02 mars.

Pour complèter cela une formation pratique aura lieu les  mardi, jeudi et vendredi prochains avec des intervenants du Centre d'Education à la Sécurité Routière.

Bonne Route!!!

En association avce la Direction de l'établissement , les résidants de la Maison Oberkirch ayant axtivement participé à un atelier d'écriture mené chez eux du 4 octobre au 20 décembre 2011, seront ravis de vous accueillir  pour une

Lecture publique  qui aura lieu le:

Samedi 03 mars 2012

De 14h30 à 16h30

Suivi d'un café ensemble.

Auteurs et lecteurs:

Alex BAJEE

Michel BARAN

Maria ESA

Luc FREUND

Philippe HAENEL

Lobna HERRI

Jean-jacques HUTH

Jean-Michel LABADIE

Claudia MANNHARD

Stéphane SALI